Dăy cửa hàng bán bánh phục vụ trung thu trên phố Bà Triệu.

(HNM) - Thị trường bánh và đồ chơi Trung thu tại Hà Nội đă bước vào một mùa vụ mới, khá lặng lẽ. Do lạm phát và giá nguyên liệu tăng cao, giá các loại bánh Trung  thu  năm  nay cũng tăng từ 15 - 30% so với năm trước. Trong khi thị trường bánh Trung thu đánh dấu sự lớn mạnh không ngừng của sản phẩm nội, th́ thị trường đồ chơi vẫn là mảnh đất hấp dẫn của hàng Trung Quốc...

Bánh Trung thu: Giá tăng, sức mua giảm! 

Đă thành thông lệ, ngay sau Rằm tháng bảy sản phẩm của các nhà sản xuất bánh Trung thu chuyên nghiệp như: Công ty TNHH bánh kẹo Hải Hà - Kotobuki, Đồng Khánh, Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica, Thủy Tạ... đều lần lượt xuất hiện trên thị trường Hà Nội (ảnh). Dạo qua các tuyến phố Bà Triệu, Giảng Vơ, Hàng Buồm..., điều dễ nhận thấy năm nay là giá các loại bánh đều tăng từ 15 - 30% so với năm trước. Tại đại lư bánh Trung thu của Công ty Bánh mứt kẹo Hà Nội ở 54 Bà Triệu, giá bánh nướng, bánh dẻo phổ thông ở mức 15 - 20.000 đồng/chiếc, tăng từ 3.000 - 4.000 đồng/chiếc; bánh dẻo chay năm trước chỉ có 7.000 đồng/chiếc, năm nay tăng lên 12.000 đồng/chiếc.

Bánh Trung thu Kinh Đô được bán với giá khá cao, từ 22.000 - 50.000 đồng/chiếc, tăng khoảng 20%; riêng bánh của Công ty Hữu Nghị tăng tới 30%. Nhiều công ty c̣n áp dụng “giải pháp” giữ nguyên giá bán nhưng giảm trọng lượng bánh. Chẳng hạn, bánh trà xanh hạt sen của Công ty Kinh Đô giá vẫn ở mức 41.000 đồng/chiếc, nhưng trọng lượng bị rút từ 260g xuống c̣n 210g. Theo lư giải của các nhà sản xuất, sở dĩ giá bánh năm nay cao hơn là do giá nguyên liệu tăng từ 30 - 50%, đặc biệt chi phí cho nguyên liệu bột, trứng vịt muối tăng gần gấp đôi so với năm ngoái.

Trước t́nh h́nh lạm phát ở mức cao và tâm lư thắt chặt hầu bao của người tiêu dùng, năm nay, thị trường Trung thu không c̣n rộ lên nhiều sản phẩm “gây sốc”, với giá bạc triệu như những năm trước. Không c̣n bị lệ thuộc bởi những mẫu mă cầu kỳ, các nhà sản xuất đă chú trọng đến yếu tố chất lượng sản phẩm. Một người bán hàng tại số 54B Bà Triệu cho biết: “Chúng tôi chỉ dám nhập hàng với số lượng ít, bán đến đâu nhập thêm đến đó, v́ đa số khách hàng đều rất dè dặt trong chi tiêu và chưa năm nào số lượng người mua lại giảm như năm nay...”. Đắt nhất trên thị trường hiện nay là loại bánh cao cấp của nhà hàng Long Đ́nh, với giá từ 1.040.000 - 1.200.000 đồng/hộp, kèm một chai rượu ngoại. Tuy nhiên, mức này chưa bằng 1/2 giá bán của loại bánh cao cấp do tập đoàn Anco sản xuất  năm 2007, được bán tới 2.999.000 đồng/hộp.

Đồ chơi Trung Quốc không có đối thủ 

Những ngày cuối tháng 8 này, trên các tuyến phố Hàng Mă, Hàng Lược, Lương Văn Can ngập ch́m trong sắc màu rực rỡ và âm thanh vui nhộn. Để phục vụ “thượng đế”, các gian hàng được thắp điện sáng choang, hàng hóa được bày biện ngổn ngang trên vỉa hè, tràn xuống cả ḷng đường, song lượng người mua vẫn thưa thớt. Trên thị trường, đồ chơi Trung Quốc vẫn chiếm thế độc quyền cả về mẫu mă và chủng loại. Từ các loại thú nhồi bông đến mặt nạ, đồ chơi siêu nhân, đèn lồng, ô tô, đèn kéo quân... tất cả đều có xuất xứ từ Trung Quốc. Chỉ với 5.000 - 20.000 đồng, khách hàng “nhí” đă có một chiếc mặt nạ bằng nhựa ưng ư hay chiếc đồng hồ đeo tay “Ben 10”, nhân vật hoạt h́nh được các em yêu thích.

Với bé gái, lựa chọn số một vẫn là các loại vương miện, cánh bướm thiên thần, búp bê có nhạc... với giá từ 20 - 60.000 đồng/sản phẩm. Giống như bánh, giá đồ chơi Trung thu năm nay cũng tăng nhẹ từ 10 - 15%. Đáng chú ư, tuy không được bày bán công khai, nhưng đồ chơi có tính chất bạo lực, gây phản cảm như: Súng, gươm, mặt nạ kinh dị... vẫn có thể mua được dễ dàng. Khi biết khách hàng có nhu cầu mua loại súng AK bắn đạn nhựa, chủ cửa hàng số 38 phố Lương Văn Can rất nhiệt t́nh dẫn chúng tôi vào một căn pḥng nhỏ nằm khuất phía sau quầy hàng. Bà chủ lôi ra một túi nilon cỡ lớn màu đen, bên trong lỉnh kỉnh súng AK lớn, nhỏ đủ loại. Loại súng bé nhất có giá 85.000 đồng/khẩu, loại cỡ lớn giá 160.000 đồng/khẩu.

Mặc dù mẫu mă và nguồn hàng rất đa dạng, song các chủ cửa hàng kinh doanh đồ chơi đều than phiền rằng, chưa bao giờ thị trường đồ chơi Trung thu lại rơi vào cảnh đ́u hiu như hiện nay. Rơ ràng, lạm phát và giá cả hàng hóa tăng cao đă trở thành yếu tố tác động mạnh mẽ lên thị trường Trung thu năm 2008.

Bài, ảnh: Bảo Nga