(HNMO) - Ngày 24-5, lực lượng thanh tra liên ngành của thành phố do ông Lê Anh Tuấn, GĐ Sở Y tế Hà Nội dẫn đầu đi kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số chợ ở quận Long Biên. Đoàn kiểm tra đă ghi nhận  những chuyển biến tích cực tại các địa điểm này, song vẫn phát hiện ra không ít những sai phạm.

   Nhiều hàng hóa bày bán chợ Dốc Cẩm có nhăn mác sai quy định

Tại chợ Dốc Cẩm, đoàn đă phát hiện tại quầy kinh doanh số 3 và nhiều quầy khác, các hộ kinh doanh đều sử dụng thùng đựng sơn, xô nhựa màu để đựng nước mắm, dưa cà. Ban quản lư chợ đă cho niêm phong, đồng thời nhắc nhở các hộ kinh doanh phải lập tức thay bằng các dụng cụ đựng khác hợp vệ sinh.

Đoàn kiểm tra cũng đă  lập biên bản xử lư tại quầy bên cạnh cạnh do kinh doanh tương ớt của  cơ sở Hoàng Lan (số 4 tổ 3 phường Việt Hưng nhưng đă hết hạn công bố chất lượng đến 4 năm (514/2001/CBTC-YTHN – theo quy định 4 năm cấp lại một lần). Tại quầy số 9, đoàn đă tịch thu toàn bộ các chai “nước hàng cốt dừa Bến Tre” bởi nhăn mác không rơ ràng. Cụ thể, sản phẩm này của cơ sở sản xuất Trung Hiếu, song lại không có địa chỉ; Hạn sử dụng 60 ngày kể từ ngày sản xuất, song không có ngày sản xuất.

Ngoài ra, nhiều quầy kinh doanh hàng khô tại chợ cũng bán trứng gia cầm có nguồn gốc không rơ ràng, đậu xanh đăi vỏ đă mốc và không có hạn sử dụng…

Ông Nguyễn Việt Cường, Chánh thanh tra Sở Y tế cho biết những vi phạm phát hiện được tại lần thanh tra này đă giảm hẳn so với lần trước cách đây 6 tháng. Phần lớn các hộ kinh doanh, đặc biệt là kinh doanh gia cầm đă có ư thức hơn trong đảm bảo vệ sinh, pḥng chống dịch bệnh. Trật tự của chợ ngăn nắp, hợp vệ sinh hơn.

Một ghi nhận tích cực khác là tại 2 cửa hàng cháo ḷng khá nổi tiếng tại 72, 74 đường Ngọc Lâm, các chủ kinh doanh đă dùng mắm tôm có nguồn gốc và không sử dụng rau sống. Kết quả kiểm tra bánh phở tại cửa hàng phở 115 Ngọc Lâm không phát hiện ra có foóc-môn. Tuy nhiên, chủ cửa hàng này đă khá “sáng tạo” khi để bát trong tủ kính đựng thức ăn, c̣n thức ăn (gà luộc), lại để ra ngoài tủ kính. Ngoài ra, các chai lọ đựng tương ớt, dấm ăn cũng không có nắp đậy, không đảm bảo vệ sinh... Điều đáng nói là khi đoàn tiến hành lập biên bản, chủ cửa hàng đă có những thái độ chống đối khá gay gắt.

Tiến hành xét nghiệm nhanh kiểm tra lượng foóc-môn trong bánh phở

Tại chợ Gia Lâm, đoàn cũng đă xử lư một số những sai phạm tương tự như một hộ  kinh doanh thịt chó, rau sống thiếu nguồn gốc xuất xứ; các thức ăn chín không che đậy đúng quy định…

Trước những sai phạm này, ông Lê Anh Tuấn, trưởng đoàn thanh tra đă yêu cầu Trung tâm, pḥng y tế quận, phường và ban quản lư các chợ tích cực kiểm tra, rà soát và yêu cầu các hộ kinh doanh trên địa bàn có ư thức hơn trong việc bảo đảm vệ sinh ATTP, không để đến khi có đoàn thanh tra đến mới nhắc nhở.

Một thực tế khác mà đoàn cũng ghi nhận là tiến độ cấp giấy chứng nhận bảo đảm vệ sinh ATTP cho các hộ kinh doanh tại Q.Long Biên hết sức chậm trễ. Cụ thể quận hiện có tới 2410 cơ sở kinh doanh thực phẩm song đến thời điểm này mới chỉ có 270 cơ sở được cấp giấy chứng nhận bảo đảm vệ sinh ATTP. Tại chợ Dốc Cẩm, theo ghi nhận của đoàn, tất cả các hộ kinh doanh đều chưa được cấp giấy chứng nhận này.

Ông Nguyễn Việt Cường đă yêu cầu các cơ quan chức năng tại quận thực hiện ráo riết hơn nữa tiến độ cấp phép và đưa ra gợi ư, nếu lực lượng phường nào mỏng có thể xin hỗ trợ từ Quận để đẩy nhanh tiến độ.

T.Hoa