Chọn mua sữa trong một siêu thị. Ảnh: Trung Kiên

(HNM) - Theo nhận định của một số chuyên gia y tế, sản phẩm sữa có chất Mê-la-min là do nguyên nhân chủ quan bởi chất này không tự sinh trong sữa. Chủ trương của Bộ Y tế: sẽ loại bỏ tối đa mặt hàng sữa, các sản phẩm từ sữa có Mê-la-min. Tuy nhiên, sẽ là rất khó khăn nếu không có sự phối hợp chặt chẽ giữa hai cơ quan quản lư - Bộ  Y tế và truyền thông. 

Bảo đảm an toàn cho cả người tiêu dùng và doanh nghiệp

Ngày 5-10, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Quốc Triệu đă dẫn đầu đoàn thanh tra, kiểm tra mặt hàng sữa, các sản phẩm sản xuất từ sữa tại siêu thị BigC Thăng Long và siêu thị Metro. Qua kiểm tra, các sản phẩm sữa tại hai siêu thị đều bảo đảm quy định về nhăn mác, hạn sử dụng, nguồn gốc. Bảng công bố thông tin liên quan đến chất Mê-la-min trong sữa và các sản phẩm từ sữa được dán công khai. Các sản phẩm sữa được kiểm định có Mê-la-min đă đưa khỏi siêu thị từ vài ngày nay.

Đoàn kiểm tra đă lấy 5 mẫu sữa, bánh tại siêu thị BigC (sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt Ensure, sữa bột Dumex, bánh quy, sữa nước các loại, bánh ngọt) và 2 mẫu sữa chua tại siêu thị Metro (sữa chua của Vinamilk và Elovi). Thay mặt đoàn kiểm tra, ông Nguyễn Quốc Triệu đă yêu cầu lănh đạo hai siêu thị không được chủ quan, phải kiểm tra, giám sát chặt chẽ các mặt hàng thực phẩm nhập vào siêu thị, đặc biệt là sản phẩm sữa cho trẻ em. Việc thông tin đến khách hàng cũng phải được thực hiện thường xuyên, trung thực. Chủ trương của Bộ Y tế là kiên quyết loại bỏ các mặt hàng sữa kém chất lượng, có Mê-la-min nhưng vẫn bảo đảm cho nhà sản xuất, kinh doanh nghiêm túc không bị ảnh hưởng, tránh t́nh trạng người tiêu dùng tẩy chay toàn bộ mặt hàng sữa. Hai việc làm này, theo Bộ trưởng cần được triển khai song song, hài ḥa, nếu không trẻ em sẽ bị thiệt tḥi, tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng sẽ nhiều hơn.

Đại diện lănh đạo hai đơn vị đă kí bản cam kết với đại diện Sở Y tế Hà Nội về việc không bán những mặt hàng sữa và sản phẩm từ sữa  thuộc danh mục 20 sản phẩm có chất Mê-la-min; các sản phẩm sữa bày bán phải có giấy công bố chất lượng sản phẩm, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP; thường xuyên phối hợp với Sở Y tế Hà Nội để có thông tin chính thức về các nhà sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh sản phẩm sữa không đạt chất lượng.

Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Quốc Triệu và Đoàn thanh tra kiểm tra các sản phẩm sữa bày bán tại siêu thị BigC Thăng Long. Ảnh: Vân Anh

Ghé vai cùng ngành Y tế

Có thể thấy, các phương tiện thông tin đại chúng thời gian này  đang ghé vai cùng ngành Y tế chống chọi với “cơn băo” Mê-la-min. Trong hầu hết các cuộc thanh, kiểm tra thị trường sữa của Bộ Y tế, báo chí luôn song hành. Ông Trần Đáng, nguyên Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) khẳng định: báo chí là phương tiện hỗ trợ đắc lực đối với vấn đề VSATTP. Báo chí đă đóng vai tṛ tích cực trong việc tuyên truyền giáo dục, giám sát các hoạt động quản lư nhà nước về VSATTP. Báo chí đă kịp thời phát hiện,  phản ánh những vấn đề bức xúc, điển h́nh là “vụ” sữa Yili (Trung Quốc). Điều đáng nói, là chỉ khi các phương tiện thông tin đại chúng lên tiếng, các cơ quan liên quan mới “lục đục” ḥ nhau kiểm tra lấy mẫu sữa xét nghiệm nhưng kết quả xét nghiệm cuối cùng cũng không được thông báo đến nơi đến chốn...

Đă vài lần đại diện Bộ Y tế cho biết, sẽ công khai kết quả tất cả mẫu sữa  đă được kiểm nghiệm trên các phương tiện thông tin đại chúng, tuy nhiên, Bộ Y tế chưa chủ động cung cấp thông tin. Với báo chí c̣n khó khăn như vậy th́ người dân biết t́m sự tư vấn, hướng dẫn từ đâu? Theo kế hoạch, chiều ngày 7-10, Bộ Y tế sẽ có cuộc họp báo để đưa ra ư kiến chỉ đạo cũng như giải đáp các thắc mắc xung quanh “cơn băo” Mê-la-min. Trước mong mỏi có được nhiều hơn thông tin về “cơn băo” của người dân, giới báo chí đánh giá cuộc họp này hơi muộn, mặc dù vậy, muộn c̣n hơn không, nhất là với vấn đề kiểm nghiệm mẫu sữa  đang bị cho là mỗi nơi một kết quả, đang cần câu trả lời rơ ràng từ phía cơ quan chuyên môn.

Tùng Linh