(HNMO) - Đó là nhận định của ông Trần Quang Trung - Chánh thanh tra Bộ Y tế tại buổi Họp báo thông báo kết quả bước đầu về việc kiểm soát t́nh trạng nhiễm melamine trong sữa và nguyên liệu sữa do Bộ chủ tŕ diễn ra trưa nay (7/10).

TS Cao Minh Quang, Thứ trưởng Bộ Y tế phát biểu tại cuộc họp báo

Thứ trưởng Bộ Y tế Cao Minh Quang chủ tŕ buổi họp báo cùng đại diện của các tổ chức quốc tế tại Việt Nam:Tổ chức Y tế thế giới (WHO) Tổ chức Nông lương thế giới (FAO)…

Chưa ban hành tiêu chuẩn cho phép với melamine

Thứ trưởng Cao Minh Quang cho biết Bộ Y tế đang cân nhắc việc ban hành tiêu chuẩn cho phép với melamine bởi phải căn cứ vào những quy định toàn cầu mà WHO và FAO đưa ra và có tiếng nói quyết định.

“Bộ Y tế Việt Nam không thể áp dụng một cách cơ học các tiêu chuẩn mà các quốc gia khác đă căn cứ vào các chỉ số của người dân nước họ để ban hành mà phải căn cứ vào những cơ sở nghiên cứu khoa học trên động vật thí nghiệm ” - ông Quang nói.

Có khá nhiều quốc gia trên thế giới cấm tuyệt đối, không  cho lưu hành sữa và các sản phẩm liên quan có nhiễm melamine,  bất kể hàm lượng là bao nhiêu. Đây  là một trong những giải pháp quản lư mà Bộ Y tế nước ta tham khảo bởi melamine là chất không được phép có trong thực phẩm.

TS Jean-Marc Olivé, Trưởng đại diện của WHO tại Việt Nam đồng t́nh với quan điểm của trên của Bộ Y tế khi đặt vấn đề bảo đảm sức khỏe của con người lên mục tiêu hàng đầu.

“Chất melamine chưa bao giờ được công nhận để sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm cũng như đưa ra mức quy định bao nhiêu là an toàn. Tuy nhiên, hiện vẫn có một số quốc gia cho phép sử dụng chất này trong chế biến thực phẩm nhưng thế giới chưa có một hướng dẫn cụ thể nào cả” - Ông nói

Ông Andrew W.Speedy, Trưởng văn pḥng FAO tại Việt Nam cho biết cũng đă hợp tác chặt chẽ với WHO và các tổ chức của Việt Nam ngay sau khi có thông báo về sự cố nhiễm melamine trong sữa. Ông nói thêm: “Cho đến nay, melamine là chất không được phép sử dụng nên chúng tôi không đưa ra mức như thế nào là an toàn. Tôi tin tưởng rằng Chính phủ Việt Nam đang có những hành động thích hợp  để giảm thiểu và khống  chế được tác hại của melamine”.

3 pḥng kiểm nghiệm được chỉ định làm “trọng tài”

Trả lời câu hỏi của các phóng viên về cơ chế giám sát các mẫu sản phẩm do DN hoặc cá nhân tự lấy  mẫu và kiểm nghiệm, Bà Nguyễn Thị Khánh Trâm, Cục phó Vệ sinh An toàn Thực phẩm cho rằng các doanh nghiệp (DN) trước hết phải có trách nhiệm về sản phẩm của ḿnh cũng như với sức khỏe cộng đồng.  Việc DN lấy mẫu gửi 22 pḥng kiểm nghiệm được Bộ Y tế cho phép là hết sức cần thiết. Việt Nam là một trong các quốc gia áp dụng cơ chế cho phép các DN tự công bố chất lượng sản phẩm của ḿnh. Bên cạnh đó, Bộ  vẫn cử 20 đoàn kiểm tra liên tục giám sát lấy mẫu định kỳ trên thị trường

“Trước 2/10, cả nước chỉ có 3 pḥng trung tâm kiểm nghiệm được melamine trong sữa trong khi  số lượng mẫu kiểm tra lên tới gần 500 mẫu. Để giải tỏa ách tắc và nhanh chóng khai thông thị trường, Bộ đă thống nhất với các bộ ngành chỉ định tạm thời 22 pḥng thí nghiệm tham gia. Có những kết quả kiểm nghiệm chưa được thống nhất, liên quan đến nhiều nguyên nhân từ các khâu: quy tŕnh lấy mẫu, xử lư bảo quản, độ nhạy thiết bị, tay nghề nhân viên… là việc cũng thường xảy ra” - Ông Quang nhận định

TS Trâm cho biết thêm, ngoài chịu ảnh hưởng của những yếu tố trên ra, c̣n phải kể đến các mẫu được kiểm nghiệm mẫu đó có đồng nhất không, về lô hàng, tên sản phẩm, quy cách, định lượng bao gói như thế nào…

Riêng với trường hợp của Cty Anco, khi hai kết quả do Viện Dinh dưỡng quốc gia và kiểm định quốc tế SGS (Thụy Sỹ) tại TP.HCM tiến hành có kết quả trái ngược ḥan toàn, bà Trâm khẳng định cho đến nay chưa nhận được phản hồi ǵ từ phía Cty Anco, xong bà hoàn toàn tin tưởng vào kết quả của Viện Dinh dưỡng đă đưa ra.

Trước những khiếu kiện có thể xảy ra trong thời gian tới về sự thiếu đồng nhất giữa các kết qủa kiểm nghiệm, ông Quang cho biết Bộ Y tế có quyết định giao 3 pḥng kiểm nghiệm đứng ra làm “trọng tài”, đóng vai tṛ quyết định tiến hành xét nghiệm lại các mẫu sữa mà DN khiếu nại và đưa ra kết luận cuối cùng. Đó là Trung tâm Xét nghiệm ATVSTP (Viện Dinh dưỡng quốc gia), Viện Vệ sinh y tế công cộng (TP.HCM) và Trung tâm Kỹ thuật 3 (TP.HCM).

Chưa quyết định “số phận” sữa nhiễm Melamine

Với 23 sản phẩm đă được công bố là nhiễm melamine, có 2 hướng xử lư tiêu hủy hoặc chuyển mục đích sử dụng, tuy nhiên với Bộ Y tế đây là bài toán rất khó. Hiện nay mới chỉ có một sản phẩm duy nhất là sữa Yili đă có quyết định tiêu hủy,  22 sản phẩm c̣n lại vẫn đang trong quá tŕnh thu hồi và chờ hướng xử lư.

Ông Quang cho biết trong ngày hôm nay Bộ sẽ tŕnh Thủ tướng Chính phủ và các bộ ngành  liên quan để đi đến quyết định cuối cùng, đảm bảo hài ḥa các mục tiêu

Cơ bản đă kiểm soát được “băo” Melamine

Đó là nhận định của ông Trần Quang Trung, Chánh thanh tra Bộ Y tế tại cuộc họp báo này. Ông lư giải, theo thông báo của Tổng cục Hải quan, trong 9 tháng đầu năm, nước ta đă nhập 772 tấn sữa từ nước ng̣ai với trị giá trên 2,5 triệu USD. Các cơ quan chức năng đă kiểm soát được trên 1000 tấn và đang  thu hồi số số sản phẩm tương đương với 615 tấn, trong đó có 2 mẫu đặc biệt của Hanoimilk nhập từ Trung Quốc có nhiễm melamine.

“Kết quả kiểm tra các nguồn nguyên liệu sản xuất trong nước cho thấy nông dân ta không cho melamine vào sữa cũng như các hăng sữa cũng không cho chất này vào sản phẩm. Do đó, các sản phẩm sữa trong nước đến thời điểm này là an toàn” – ông Trung khẳng định

Ông Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm thông báo, theo thống kê mới nhất, hiện có trên 300 sản phẩm sữa từ các nước, trong đó có 18 lại của Trung Quốc được cấp phép nhập khẩu vào nước ta.

Trả lời câu hỏi “băo” melamine khi nào kết thúc? ông Nguyễn Huy Quang, Phó Vụ trưởng vụ Pháp chế khẳng định thêm,  thời gian qua, nước ta đă huy động cả hệ thống chính trị vào cuộc, trong đó ngành y tế giữ vai tṛ ṇng cốt với những biện pháp hết sức kiên quyết, do đó t́nh h́nh đă được kiểm soát.

Đề cập đến khâu tuyên truyền hiện nay khi người dân đang quá hoang mang, thậm chí là “tẩy chay” sữa, ông Nguyễn Thanh Phong, Cục An ṭan vệ sinh thực phẩm nêu lại các khuyến cáo của Bộ Y tế,  khẳng định ko phải tất cả các sản phẩm sữa trên thị trường đều nhiễm melamine. Người tiêu dùng ko nên tẩy chay mà nên lựa chọn những sản phẩm sữa có nguồn gốc, xuất xứ rơ ràng. Đối với các nhà trẻ tuyệt đối không cắt các khẩu phần sữa của các cháu, nên tập trung lựa chọn sản phẩm có xuất xứ rơ ràng…

Triệu Hoa