http://www.hanoimoi.com.vn

(HNMO) - Hà Nội có bao nhiêu quán shisha, nơi phục vụ kiểu hút thuốc qua một bình lọc nước dài như cây đèn theo kiểu ngồi và nằm, chắc chỉ cần đếm trên đầu ngón tay nhưng thú thưởng thức văn hóa A Rập này đã bắt đầu len lỏi trong bộ phận thanh niên Hà thành. Nhiều người còn chưa thỏa mãn với những đêm "phiêu" ngoài quán đã tìm cách tự sắm cho mình một bộ "điếu cày" Trung Đông" ấy với giá cực đắt đỏ.

Có những đêm Ả Rập trong lòng Hà Nội

Một địa chỉ tin cậy mà người ta thường rủ nhau đến chính là bar Dragonfly trên phố Hàng Buồm. Bar không chỉ sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, từ việc cung cấp đủ mọi hương vị thuốc hoa hồng, nho, táo... mà còn sẵn sàng tổ chức những đêm Ả Rập thực sự cho những ai có nhu cầu. Điều đặc biệt, tất cả nhân viên của quán đều có chút kiến thức về văn hóa Ả Rập để sẵn sàng giới thiệu cho khách về cách hút thuốc có một không hai này.

Không chờ đến cuối tuần, hầu như ngày nào Dragonfly cũng đều đông khách. Bắt được đúng tiêu chí của giới trẻ tò mò nên dường như cung đang không đủ cho cầu. Có những quán cạnh tranh với Dragonfly như "Nghìn lẻ một đêm" còn cầu kỳ tổ chức thêm màn diễn múa bụng vào cuối tuần để câu khách

Cách đây khoảng nửa năm, nhiều quán shisha đã xuất hiện ở Hà Nội. Shisha có thể tìm thấy ở quán Bobby Chin (phố Bà Triệu), ILU bar (phố Phó Đức Chính), Tipsy Lounge  (Hàng Bông), Dragonfly Bar (Hàng Buồm) và  "Nghìn lẻ một đêm" (Đào Duy Từ)... Chủ quán shisha nghe đồn hầu hết là người có quốc tịch Trung Đông hay ít nhiều đã có thời gian sống và làm việc tại đó vì chán ghét chiến tranh đã chọn Hà Nội, thành phố của sự bình yên, làm nơi kinh doanh.

Họ mong ước đem những tinh hoa văn hóa sa mạc đến giới thiệu tại một đất nước luôn chan chứa thiện cảm với bạn bè thế giới. Một trong những chủ của "Nghìn lẻ một đêm" là một người Iraq. Anh Hayder W. Fadil, 24 tuổi luôn tâm sự từ lâu đã rất yêu mến đất nước và con người Việt Nam vì đã có thời gian anh là một sinh viên tại trường ĐH Hà Nội.

Cũng như Hayder, những thanh niên xứ sở sa mạc thành lập ra quán này là muốn được quảng bá và duy trì một vài nét văn hoá quê hương. Ở Hà Nội, văn hoá Hồi giáo còn khá xa lạ với nhiều người, nhất là giới trẻ. Chính vì thế khi rủ nhau đi hút shisha, nhiều bạn trẻ đã đặc biệt tỏ ra yêu thích bầu không khí vừa bí ẩn vừa thân thiện cứ như trong cổ tích... Có lẽ vì thế mà quán của Hayder chẳng khi nào vắng khách. Mỗi một nhóm khách đến đây đều thưởng thức theo cách riêng và có lý do riêng của mình. Có người vì tò mò, có người vì thích thú nhưng ai cũng tỏ ra lịch sự, hòa nhã trong bầu không khí đặc biệt của quán shisha.

Thấm đẫm giai điệu Ba Tư

Khác với anh bạn điếu cày hôi rình và dân dã, Shisha là loại thuốc cực nhẹ, lại có vị hồi, quế, táo, dâu, chanh, đào, hoa hồng, bạc hà... phù hợp với cả phụ nữ và thanh thiếu niên. Hương shisha khi hút tỏa ra thơm ngát, khiến người được hút và bạn bè tham gia có cảm giác được thư giãn.

Những nghiên cứu khoa học đều đã chỉ ra, Shisha là một loại thuốc lá không chứa nicotin và cơ chế hút giống như điếu cày của Việt Nam. Shisha không xa lạ gì với văn hóa phương Tây, được người Mỹ gọi là Hookah (gốc tiếng Ấn Độ) và những quán cà phê có bán Shisha gọi là Hookah Cafe. Shisha (tiếng Ả Rập) bắt nguồn từ Ấn Độ nhưng sau đó các nước lân cận như các Tiểu Vương quốc Ả Rập, Iraq, Iran, Jordan, Lebanon, Ai Cập, Ấn Độ, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Israel, Singapore, Malaysia, Thái Lan và ngay cả nhiều nước châu Âu cũng chuộng loại thuốc này.

Về cấu tạo ống hút Shisha có nhiều phần: phần bình phình ra bên dưới để chứa nước lọc tạp chất. Phần ống dẫn hơi đi xuống và phần trên cùng dùng để đựng than, đựng thuốc với lớp giấy bạc mỏng đục thủng. Shisha có duy nhất một ống hút dùng chung cho cả nhóm. 

Cũng như trà đạo, không gian thưởng thức shisha là một không gian văn hóa lộng lẫy với những tấm thảm Ba Tư luôn thấm đẫm những giai điệu thần bí. Vị thơm của thuốc đậm đặc, lan tỏa nhưng không hề gây khó chịu với những người xung quanh. Thứ thuốc là này hoàn toàn không gây nghiện nên rất dễ làm nhiều người thích thú.

Tính cộng đồng của shisha luôn được thể hiện rõ khi phải có vài ba người mới trở thành một cuộc vui. Hút shisha nếu ngồi một mình xem như phong vị đã chẳng còn. Có thể đâu đó, tại các quán trà, quán cà phê đã được "Việt hóa", shisha xuất hiện, dù mất đi tính nguyên thủy nhưng những câu truyện luôn mang tính văn hóa. Chẳng ai nỡ nói tục, chửa bậy khi thưởng thức hương thơm ngát của hoa hồng, táo nho và chà là.

Đến một thú chơi

Không thỏa mãn với một không gian được bày biện sẵn, rất nhiều thanh niên Hà thành đã tự tìm cho mình một bộ shisha ưng ý để thỉnh thoảng đem chiêu đão bạn bè. Giá nhập mỗi bình Shisha tính ra chỉ khoảng hơn 100 USD nhưng phải đặt hàng khá lâu. Chính vì thế việc buôn bán thứ hàng hóa này đang trở thành nghề tay trái của dân đi xuất khẩu lao động  tại Dubal và Iraq.

Thứ hàng xách tay này đang trở thành mốt mà không phải ai cũng có được và giá trị của bộ "bàn đèn" này ngày càng được nâng lên tính theo độ thủ công tinh xảo và hoa văn rực rỡ trong từng chi tiết. Hiện dân chơi Hà thành kháo nhau đã có tay bác sĩ trẻ  từng làm việc ở Iraq đang sở hữu bộ shisha lên tới vài chục nghìn USD. Chiếc shisha này có chi tiết làm bằng vàng ròng và chỉ trưng bày là chính. Còn chủ nhân của nó lúc nào cũng kè lè một bộ hơn trăm USD để đi đãi đằng bạn bè mỗi tối cao hứng.

Giới trẻ Hà thành thường nói vui shisha là sự kết hợp tuyệt vời giữa bàn đèn thuốc phiện và cái điếu cày rất Việt Nam. Sự ví von này không phải không có lý khi từng xảy ra chuyện dăm ba thanh niên ngồi trong quán cafe trên Hồ Tây giở bộ đồ nghề ra chuyển bị hút khiến bà chủ quán phát hoảng dọa báo công an đến bắt. Hưng Việt, nhà trên phố Nguyễn Lương Bằng kể nhiều lần từng rủ bạn bè vào quán cafe để tổ chức hút thì đều bị đuổi. Giải thích thế nào chủ quán cũng không nghe và dọa báo công an vì cứ đinh ninh đây là một loại ma túy mới trá hình. Cuối cùng tìm mãi, nhóm của Hưng Việt mới có "bãi đáp" ưng ý trong quán trà đạo trên phố Ngô Tất Tố.

Sự kết hợp hài hòa giữa hai nền văn hóa, bên chiếc chõng tre, vài ba thanh niên ngồi thưởng trà nhả khói shisha thơm lừng như vậy khiến rất nhiều người nhớ dến hình ảnh hài hước con sâu ngồi trên cây nấm hút thuốc trong câu chuyện "Alice lạc vào sứ xở thần tiên". Hút shisha chung đụng như vậy nên có người chưa quen, sau khi tựa mạn ghế làm đầy hơi shisha nhả khói vi vút nhưng ngay sau đó đã thấy phì phèo điếu thuốc lá trên môi. Sự lạc lõng này làm ai chứng kiến  cũng bụm miệng cười vì lạ. Hưng Việt tâm sự "Chẳng sao cả, nhóm em thế là may mắn chán vì không phải thậm thụt đến nhà nhau khiến phụ huynh nghi ngờ là sử dụng ma túy"...

Shisha đang được coi như một thú chơi của nhiều thanh niên Hà thành, dù còn mới mẻ và lạ lẫm. Hà Nội đã có múa bụng nét đặc trưng của văn hóa sa mạc, nay lại có shisha và  sắp tới còn có gì nữa thì quả là điều bí mật thú vị chưa được biết trước.

Hiệp-Hoa